Biologische suikermaïsVan de polder tot vacuümverpakking
Skal Registratie 001553
100% biologisch gecertificeerde teelt
Gezonde teelt met liefde voor de grond
We geloven dat een eerlijk product begint bij een gezonde bodem. Al meer dan 35 jaar telen we volgens strikte biologische principes. Geen kunstmatige hulpmiddelen, wel ouderwets hard werken en respect voor de natuur.
Sinds 1991
Biologische teelt in West-Brabant en Zeeland
6 mnd
Houdbaar buiten de koeling, met behoud van natuurlijke zoetheid
001553
Skal-registratienummer, jaarlijks gecontroleerd
100%
Biologisch en volledig traceerbaar
Hugo Jansen
Oprichter & Teler
Hugo Jansen: Pionier in biologische suikermaïs
Hugo Jansen is een pionier in de biologische suikermaisteelt. Al meer dan 35 jaar is hij actief als teler en verwerker van biologische suikermaïs. Hij behoort tot de vroege ondernemers die zich volledig op de biologische landbouw richtten.
Wat bijzonder is, is dat Hugo Jansen niet alleen teler werd, maar ook zelf de verwerking en afzet van biologische suikermaïs organiseerde. Daarmee bouwde hij een keten op van teelt tot verwerking, iets wat in de beginjaren van de biologische landbouw nog vrij ongebruikelijk was.
Zijn bedrijf is gevestigd in Ossendrecht, waar hij zich specialiseerde in biologische suikermaïs. Uit onderzoek van de Wageningen University & Research blijkt dat andere boeren suikermaïs voor hem teelden, wat zijn cruciale rol in de ontwikkeling van de Nederlandse biologische keten aantoont.
In het kort:
- 01.Begon ruim 35 jaar geleden met biologische landbouw.
- 02.Een van de eerste biologische suikermaïstelers van Nederland.
- 03.Combineerde teelt, verwerking en afzet in één bedrijf.
- 04.Bouwde vanuit Ossendrecht een sterk netwerk van biologische telers op.
Gecontroleerde kwaliteit, van bodem tot schap
Ons bedrijf in Ossendrecht wordt jaarlijks onafhankelijk gecontroleerd. Zo is elke stap in de keten aantoonbaar biologisch.
Skal Registratie
001553
SKAL certificering is de garantie voor biologische teelt. 100% biologisch.
Skal Biocontrole
Jaarlijkse audits garanderen dat onze suikermaïs voldoet aan de Europese biologische wetgeving.
100% Traceerbaarheid
Van het specifieke perceel tot in het schap. Volledige transparantie in de keten.
Bodemvitaliteit
Onze telers zorgen goed voor hun grond en gewassen, dat zorgt voor een optimale kwaliteit van onze biologische suikermaïs.
Biologische suikermaïs uit de gezonde poldergrond
Onze biologische suikermaïskolven worden per twee vacuüm verpakt en gesteriliseerd, waardoor ze zonder koeling zes maanden houdbaar zijn. Skal-gecertificeerd en direct leverbaar aan groothandel en retail.
6 maanden houdbaar
Vacuüm verpakt en gesteriliseerd, daardoor buiten de koeling tot zes maanden houdbaar met behoud van smaak.
Betrouwbare levering
Altijd geleverd volgens afspraak, direct vanuit ons bedrijf in Ossendrecht.
Met zorg geteeld, met precisie verwerkt
Strategisch zaaien & oogsten
Oprichter Hugo Jansen bepaalt samen met onze telers wanneer ze zaaien. Dit gebeurt in een logische volgorde, zodat er later strategisch geoogst kan worden met zo min mogelijk reis-en tijdverlies. Hugo bepaalt samen met kwaliteitsmedewerker Loran van Weele wanneer het moment is aangebroken dat de oogst kan beginnen. Dat hangt vooral af van de kleur en het formaat van de kolven.
Een beproefd proces…
De kolven worden na het ontbladeren gezaagd, gewassen en diepgevroren. Daarna worden ze vacuüm verpakt en gesteriliseerd volgens een gevalideerd procedé.
Contact
Neem direct contact op voor zakelijke aanvragen.