Bio-ZuckermaisVom Polder bis zur Vakuumverpackung
Skal Registrierung 001553
100% zertifiziert biologischer Anbau
Gesunder Anbau mit Liebe zum Boden
Wir glauben, dass ein ehrliches Produkt mit einem gesunden Boden beginnt. Seit mehr als 35 Jahren bauen wir nach strengen biologischen Grundsätzen an. Keine künstlichen Hilfsmittel, sondern gute alte harte Arbeit und Respekt vor der Natur.
Seit 1991
Biologischer Anbau in West-Brabant und Zeeland
6 Mon.
Haltbar außerhalb der Kühlung, bei voller natürlicher Süße
001553
Skal-Registrierungsnummer, jährlich kontrolliert
100%
Biologisch und vollständig rückverfolgbar
Hugo Jansen
Gründer & Erzeuger
Hugo Jansen: Pionier im Bio-Zuckermais
Hugo Jansen ist ein Pionier im biologischen Zuckermaisanbau. Seit mehr als 35 Jahren ist er als Erzeuger und Verarbeiter von Bio-Zuckermais tätig. Er gehört zu den frühen Unternehmern, die sich vollständig der biologischen Landwirtschaft verschrieben haben.
Das Besondere ist, dass Hugo Jansen nicht nur Erzeuger wurde, sondern auch die Verarbeitung und den Vertrieb von Bio-Zuckermais selbst organisierte. Damit baute er eine Kette vom Anbau bis zur Verarbeitung auf – etwas, das in den Anfangsjahren der biologischen Landwirtschaft noch recht ungewöhnlich war.
Sein Betrieb hat seinen Sitz in Ossendrecht, wo er sich auf Bio-Zuckermais spezialisierte. Untersuchungen der Wageningen University & Research zeigen, dass andere Landwirte Zuckermais für ihn anbauten, was seine zentrale Rolle in der Entwicklung der niederländischen Bio-Kette belegt.
Kurz gefasst:
- 01.Begann vor über 35 Jahren mit der biologischen Landwirtschaft.
- 02.Einer der ersten Bio-Zuckermais-Erzeuger der Niederlande.
- 03.Vereinte Anbau, Verarbeitung und Vertrieb in einem Unternehmen.
- 04.Baute von Ossendrecht aus ein starkes Netzwerk von Bio-Erzeugern auf.
Kontrollierte Qualität, vom Boden bis ins Regal
Unser Betrieb in Ossendrecht wird jährlich unabhängig kontrolliert. So ist jeder Schritt in der Kette nachweislich biologisch.
Skal Registrierung
001553
Die SKAL-Zertifizierung ist die Garantie für biologischen Anbau. 100% biologisch.
Skal Biocontrole
Jährliche Audits garantieren, dass unser Zuckermais der europäischen Bio-Gesetzgebung entspricht.
100% Rückverfolgbarkeit
Vom konkreten Feld bis ins Regal. Volle Transparenz in der gesamten Kette.
Bodenvitalität
Unsere Erzeuger pflegen ihren Boden und ihre Kulturen sorgfältig – das sorgt für die optimale Qualität unseres Bio-Zuckermaises.
Bio-Zuckermais aus gesundem Polderboden
Unsere Bio-Zuckermaiskolben werden paarweise vakuumverpackt und sterilisiert und sind dadurch ohne Kühlung sechs Monate haltbar. Skal-zertifiziert und direkt lieferbar an Groß- und Einzelhandel.
6 Monate haltbar
Vakuumverpackt und sterilisiert, dadurch außerhalb der Kühlung bis zu sechs Monate haltbar bei vollem Geschmack.
Zuverlässige Lieferung
Immer wie vereinbart geliefert, direkt aus unserem Betrieb in Ossendrecht.
Mit Sorgfalt angebaut, mit Präzision verarbeitet
Strategisch säen & ernten
Gründer Hugo Jansen bestimmt gemeinsam mit unseren Erzeugern, wann gesät wird. Dies geschieht in einer logischen Reihenfolge, sodass später strategisch mit möglichst wenig Fahrt- und Zeitverlust geerntet werden kann. Hugo legt zusammen mit Qualitätsmitarbeiter Loran van Weele fest, wann der Zeitpunkt für den Erntebeginn gekommen ist. Das hängt vor allem von der Farbe und der Größe der Kolben ab.
Ein bewährtes Verfahren…
Nach dem Entblättern werden die Kolben gesägt, gewaschen und tiefgefroren. Anschließend werden sie vakuumverpackt und nach einem validierten Verfahren sterilisiert.
Kontakt
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