Der Anbau unseres Bio-Zuckermais
Wir bauen unseren Bio-Zuckermais seit 1991 selbst auf dem Polderlehm von West-Brabant und Zeeland an. Skal-zertifiziert, ohne Kunstdünger oder chemische Bekämpfung, und direkt nach der Ernte gewaschen, sterilisiert und verpackt.
Wo wird Ihr Bio-Zuckermais angebaut?
Auf unseren eigenen Feldern auf dem Polderlehm von West-Brabant und Zeeland. Dieser fruchtbare Meereslehmboden verleiht dem Zuckermais einen vollen, natürlichen Geschmack. Da wir selbst anbauen, ist die Herkunft jedes Kolbens bekannt.
Wie wird der Zuckermais biologisch angebaut?
Vollständig biologisch und Skal-zertifiziert unter dem Zeichen NL-BIO-01: ohne Kunstdünger und ohne chemische Pflanzenschutzmittel. Mit weiter Fruchtfolge und natürlicher Bodenpflege halten wir Pflanze und Boden gesund.
Wann wird der Zuckermais geerntet?
In den Sommer- und Spätsommermonaten, genau dann, wenn die Körner am süßesten sind. Direkt nach der Ernte gelangen die Kolben in unsere eigene Verarbeitung, damit kein Zucker verloren geht.
Wie bleibt die natürliche Süße erhalten?
Weil wir innerhalb weniger Stunden nach der Ernte waschen, sterilisieren und vakuumverpacken. So bleibt der Zuckermais bis zu sechs Monate ungekühlt haltbar, unter Erhalt der natürlichen Süße und ohne Zusätze.