Transformation & emballage de notre maïs doux biologique
Juste après la récolte, nous lavons, stérilisons et emballons sous vide notre maïs doux biologique en interne. Nous livrons ainsi un produit de longue conservation, prêt à l'emploi, aux grossistes et détaillants, tout en préservant la douceur naturelle.
Comment transformez-vous le maïs doux après la récolte ?
Dans les heures qui suivent la récolte, les épis sont lavés, stérilisés et emballés sous vide dans notre propre unité. Comme nous cultivons et transformons, il n'y a pas d'intermédiaire ni de temps perdu entre le champ et l'emballage.
Dans quels emballages le maïs doux est-il disponible ?
Nous fournissons des épis frais et des épis emballés sous vide, en conditionnements pour le détail et en grands conditionnements pour les grossistes et le foodservice. Nous discutons volontiers d'un emballage adapté à votre canal de vente.
Combien de temps se conserve le maïs doux emballé sous vide ?
Grâce au procédé de stérilisation, le maïs doux emballé sous vide se conserve jusqu'à six mois hors réfrigération. La douceur naturelle est préservée, sans conservateurs ni autres additifs.
Comment garantissez-vous la qualité et la sécurité alimentaire ?
En gardant toute la chaîne entre nos mains, de la culture à l'emballage. Notre transformation est certifiée Skal sous NL-BIO-01 et chaque lot est traçable jusqu'à la parcelle.